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書誌詳細について
著者	按田　優子／著
出版者	東京：家の光協会
	2019年06月
その他	【NDC１】596 【サイズ】21cm 【ページ数】127p 【価格】¥1,400 【利用対象】一般【ISBN】978-4-259-56619-7 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
内容紹介	大根、白菜、キャベツ…。食材を丸ごと使いきる方法と保存法のほか、著者の食生活に沿った、蒸した穀物や野菜を使ったレシピを紹介する。著者の考えを綴った「冷蔵庫を捨てたこと」「世界の食の共通点と差違」等の文章も収録。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる

資料毎の状態
番号	所蔵館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	市立図書館	一般	一般２階（596 ｱ）	貸出できます	113592430