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書誌詳細について
著者	小泉　武夫／著
叢書名	ちくまQブックス
出版者	東京：筑摩書房
	2021年11月
その他	【NDC１】383.8 【サイズ】19cm 【ページ数】122p 【価格】¥1,100 【利用対象】中学生【ISBN】978-4-480-25118-3 【件名】食物(ｼｮｸﾓﾂ)
内容紹介	なぜくさい食べものは世の中にたくさんあるのか? 世界一くさい魚の缶詰「シュール・ストレミング」、世界最強のチーズ「エピキュアー」…。人類の英知がつまった、くさい食べものの奥深い世界を案内する。

著者紹介
著者紹介	福島県生まれ。農学博士、発酵学者、文筆家。著書に「食あれば薬あり」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	なぜ食べられないような食べものがあるのか?
2	ちくまQブックス

資料毎の状態
番号	所蔵館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	市立図書館	青少	2FＳ青少年（596 ｺ）	貸出できます	113753404