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書誌詳細について
著者	藤野　貴子／著
出版者	東京：学研プラス
	2022年03月
その他	【NDC１】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】111p 【価格】¥1,600 【利用対象】一般【ISBN】978-4-05-801774-6 【件名】菓子(ｶｼ)
内容紹介	さっと煮、シロップ漬け、冷凍…。使いやすいフルーツを厳選し、そのままよりもフレッシュな魔法のストック方法を紹介。ストックしたフルーツを存分に楽しめるアレンジレシピも多数掲載する。

著者紹介
著者紹介	菓子研究家。キッチンスタジオ&コーヒースタンド「カストール」にて菓子教室を主宰。TVや雑誌などでも活躍。著書に「これがほんとのお菓子のきほん」「THEフルーツストック」など。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方
2	THE FRUITS STOCK

資料毎の状態
番号	所蔵館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	市立図書館	一般	一般２階（596.6 ﾌ）	貸出できます	113750970
2	佐土原図書	一般	料理（85 596.65 ｻﾞ）	貸出できます	001917145